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〈冬至〉小时候的味道-----咸汤丸
对美味的感情多半是故乡、怀旧,是留恋童年的味道。



12月21日是冬至,这也是一年中最令人回味的日子。老话常说,“冬至大于年”,足可看出,这个日子在人们心中的分量。而冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食俗文化。在东莞传统习俗中,咸汤丸就是冬至必吃的美食之一。



软软的汤圆,是冬至饭桌上的主角,把糯米粉搓成半个指甲大的小粒,放进溶了汤中…



嫩、柔、细、滑、韧、香的温暖口感,寓意着新的一年,吉祥、美满!



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